#251 Sałatka z młodymi ziemniaczkami

<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5es0EA4sygn_WWkWYJd4Y1kRSQpYBQNLJrB1wFGrtPv3VffGc6ei23Yk0Mrxkj-z9yBHr8fW2Kx4akYA5KKmlxY6MQwcOkRErguOhiS7FbhoebzY6UNh4iexxM8rBq2MsBsmryjCSm7X3IsQxD4W2UDPI9or5DuA234SnPE7p7tCftyRyfmChAlA6IEs/s1549/salatka%20mlodymi%20ziemniaczkami.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="896" data-original-width="1549" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5es0EA4sygn_WWkWYJd4Y1kRSQpYBQNLJrB1wFGrtPv3VffGc6ei23Yk0Mrxkj-z9yBHr8fW2Kx4akYA5KKmlxY6MQwcOkRErguOhiS7FbhoebzY6UNh4iexxM8rBq2MsBsmryjCSm7X3IsQxD4W2UDPI9or5DuA234SnPE7p7tCftyRyfmChAlA6IEs/s320/salatka%20mlodymi%20ziemniaczkami.jpg" width="320" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;">Lubię takie późnowiosenne obiady z młodymi ziemniaczkami i zieleniną, zwłaszcza gdy mogę usiąść na tarasie i napawać się widokiem ogrodu, nawet standardowe odgłosy wsi, czyli wszelkiego rodzaju piły i kosiarki mi wtedy nie przeszkadzają ;-) A tak serio, to są zalety pracy z domu, móc usiąść w ogrodzie, poczuć spokój i posłuchać treli ptaków oraz cykania świerszczy.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><u><b>Sałatka z młodymi ziemniaczkami</b></u></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Kilkanaście młodych ziemniaczków</div><div style="text-align: left;">Liście sałaty </div><div style="text-align: left;">Liście świeżego szpinaku</div><div style="text-align: left;">Kilka korniszonków</div><div style="text-align: left;">Ćwiartka awokado</div><div style="text-align: left;">Koperek</div><div style="text-align: left;">Czerwona cebula</div><div style="text-align: left;">Oliwa z oliwek</div><div style="text-align: left;">Sól</div><div style="text-align: left;">Ocet jabłkowy</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Zalewa:</div><div style="text-align: left;">Oliwa z oliwek</div><div style="text-align: left;">Ocet jabłkowy lub winny</div><div style="text-align: left;">Musztarda starofrancuska</div><div style="text-align: left;">Syrop z agawy</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ziemniaczki myjemy, gotujemy z solą do miękkości, studzimy a następnie kroimy w grube plastry lub kawałki i podsmażamy na patelni na oliwie. Pod koniec smażenia możemy do ziemniaczków dodać kilka liści szpinaku.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">W międzyczasie cienko kroimy cebulę, posypujemy solą, zalewamy octem jabłkowym oraz oliwą, mieszamy i odstawiamy.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Korniszony kroimy w poprzeczne paski, awokado kroimy w kostkę, koperek siekamy.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Sałatę płuczemy, osuszamy i rwiemy na kawałki, liście szpinaku kroimy na pół. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Składniki na zalewę mieszamy.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Wszystkie składniki wrzucamy do miski, zalewamy zalewą do sałatki.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><p></p> <br /> <br /> <meta itemprop="totaltime" content="PT0H45M">

#251 Sałatka z młodymi ziemniaczkami

  Lubię takie późnowiosenne obiady z młodymi ziemniaczkami i zieleniną, zwłaszcza gdy mogę usiąść na tarasie i napawać się widokiem ogrodu, ...

Read more »

#250 Sałatka do obiadu we francuskim stylu

<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKu-ON38pVQybexIXAJWnhz7t_5Cmsg9yHq9pWHT1chkeQ6tdiD_vTC5Oaw6IrebgkI1i0Uu_JBgxqGBa_jGp4vRUuZKn6aBeliCYY1cbH7MkaGe1gpLF2IQN4BQMAEOxVcU9ray2irxJ29qV2Fu-zTHEhrYsMQzwdbmV7e5GVk5ypXnQ2X0qKwkvlbU/s1373/salatka%20doobiadowa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="897" data-original-width="1373" height="209" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheKu-ON38pVQybexIXAJWnhz7t_5Cmsg9yHq9pWHT1chkeQ6tdiD_vTC5Oaw6IrebgkI1i0Uu_JBgxqGBa_jGp4vRUuZKn6aBeliCYY1cbH7MkaGe1gpLF2IQN4BQMAEOxVcU9ray2irxJ29qV2Fu-zTHEhrYsMQzwdbmV7e5GVk5ypXnQ2X0qKwkvlbU/s320/salatka%20doobiadowa.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p><br /></p><div style="text-align: left;">Gdy jako licealistka wyjeżdżałam na wymiany międzyszkolne do Francji, ich jedzenie było dla mnie dziwne i nieprzekonywujące. Dziś potrafię więcej docenić i jednym z takich "docenień" jest szybka sałatka do obiadu.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><u><b>Sałatka do obiadu we francuskim stylu</b></u></div><div style="text-align: left;"><u><b><br /></b></u></div><div style="text-align: left;">Kilka liści ulubionej zielonej sałaty</div><div style="text-align: left;">Młoda marchewka</div><div style="text-align: left;">Garść prażonych pestek słonecznika</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><u><b>Sos winegret:</b></u></div><div style="text-align: left;">Ocet z cydru</div><div style="text-align: left;">Oliwa z oliwek</div><div style="text-align: left;">Musztarda </div><div style="text-align: left;">Odrobina miodu</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Sałatę płukamy i odwirowujemy w suszarce do sałat, następnie rwiemy na mniejsze kawałki. Marchewkę obieramy obieraczką typu julienne, lub trzemy na tarce o grubych oczkach.</div><div style="text-align: left;">Składniki do sosu mieszamy, lub w słoiczku mieszamy jak w shakerze.</div><div style="text-align: left;">Wszystkie składniki mieszamy w misce i zalewamy sosem.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div> <br /> <br /> <meta itemprop="totaltime" content="PT0H10M">

#250 Sałatka do obiadu we francuskim stylu

  Gdy jako licealistka wyjeżdżałam na wymiany międzyszkolne do Francji, ich jedzenie było dla mnie dziwne i nieprzekonywujące. Dziś potrafię...

Read more »