#229 Pieczone warzywa z orzechami i fetą

<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Ycss6xdbLzbMlUbirNHmHln5E_m6e0rjV9ev8itbvRKQB5IvkH7w95Q92XJKfDxQaAS16b5v59CJtFVYIR6lgLLbb6qYrrP6C0FuSU43QBp1etwdBi2R_4FHVCLdM8JJy2SfRKzxrKIO5uvbG9ItkKiclfzz675RY8W9VdXLyX-_PuQtNtXnohvPZaw/s1382/warzywa%20z%20orzechami%20i%20feta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="777" data-original-width="1382" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Ycss6xdbLzbMlUbirNHmHln5E_m6e0rjV9ev8itbvRKQB5IvkH7w95Q92XJKfDxQaAS16b5v59CJtFVYIR6lgLLbb6qYrrP6C0FuSU43QBp1etwdBi2R_4FHVCLdM8JJy2SfRKzxrKIO5uvbG9ItkKiclfzz675RY8W9VdXLyX-_PuQtNtXnohvPZaw/s320/warzywa%20z%20orzechami%20i%20feta.jpg" width="320" /></a></div><p></p><p></p><p></p><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Spędziłam sobotę z moją Basieńką i Pumpkami, przeglądając, przycinając i przesadzając roślinki. Nie obeszło się oczywiście bez smakowitości! Postawiłam na warzywa korzeniowe i prawie zapomniany przepis <i>Apetycznej Panny Dahl.</i> </div><div style="text-align: left;">Ogrzewając się w słońcu na tarasie, rozkoszując pieczonymi warzywami i wspaniałym towarzystwem chciałam, żeby czas się zatrzymał...</div><div style="text-align: left;"><br /></div><p></p><p><u><b>Pieczone warzywa z orzechami i fetą</b></u></p><div style="text-align: left;">1 duża czerwona cebula</div><div style="text-align: left;">2 marchewki</div><div style="text-align: left;">ćwiartka selera</div><div style="text-align: left;">2 buraki</div><div style="text-align: left;">kilka łyżek oliwy</div><div style="text-align: left;">sól i pieprz <br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">garść orzechów włoski</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">kilka łyżek oliwy</div><div style="text-align: left;">2 łyżki octu balsamicznego</div><div style="text-align: left;">2 łyżki soku z cytryny <br /></div><div style="text-align: left;">1 łyżeczka musztardy <i>dijon</i></div><div style="text-align: left;">1 łyżeczka syropu klonowego</div><div style="text-align: left;"> <br /></div><div style="text-align: left;">natka pietruszki</div><div style="text-align: left;">pół opakowania fety<br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Warzywa korzeniowe obieramy i kroimy w cienkie fryteczki, obraną cebulę kroimy w plastry. Warzywa rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, polewamy obficie oliwą, posypujemy solą i pieprzem, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni (najlepiej w opcji grzałka i termoobieg) przez około 30 minut, do momentu gdy warzywa będą miękkie i przypieczone.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">W międzyczasie, drobno kroimy orzechy włoskie, wykładamy je na blachę i prażymy kilka minut w nagrzanym piekarniku (około 3-5 min). Najlepiej zrobić to chwilkę przed końcem pieczenia warzyw.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Oliwę mieszamy w miseczce z octem, sokiem, musztardą i syropem.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Upieczone warzywa wykładamy na talerz, posypujemy orzechami, polewamy dipem, na koniec posypujemy posiekaną natką pietruszki i pokruszoną fetą.  <br /></div> <br /> <br /> <meta itemprop="totaltime" content="PT1H00M">

#229 Pieczone warzywa z orzechami i fetą

  Spędziłam sobotę z moją Basieńką i Pumpkami, przeglądając, przycinając i przesadzając roślinki. Nie obeszło się oczywiście bez smakowitośc...

Read more »