#158 Tarta z kasztanami

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyfOOuAaZQSH-bCvQPOY-HDktzQJujm234uctvCG5p-xRmkuLWOoiQ-RXX-Tuvws6fTn8AD1ODzCi_1qJT-yI2htMIYxypg3SmIfbpQZ-aSfyM6mwqEMIWVe7G9tQH9KDp2pzjd41cW2Y/s1600/Tarta+z+kasztanami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="1382" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyfOOuAaZQSH-bCvQPOY-HDktzQJujm234uctvCG5p-xRmkuLWOoiQ-RXX-Tuvws6fTn8AD1ODzCi_1qJT-yI2htMIYxypg3SmIfbpQZ-aSfyM6mwqEMIWVe7G9tQH9KDp2pzjd41cW2Y/s400/Tarta+z+kasztanami.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <br /> Wiem, że jestem psycholką, ale naprawdę lubię zmienność pogody w naszym kraju, mróz i śnieg, gdy jestem pasażerem w ciepłym samochodzie; szarugę za oknem, gdy mogę usiąść z ciastkiem, książką i herbatką; ulewy, gdy zasypiam słuchając szumu deszczu; upały gdy można zrobić kino letnie również. Może z wiekiem jednak uda mi się nie zostać marudą? Ale wiem, że na moje obżarstwo i grubość będę narzekać zawsze. :-D<br /> Dziś tarta pod tytułem: <i>Co jeszcze skitrałam na tyłach szafki</i>. ;-) <br /> <u><b><br /></b></u> <u><b>Tarta z kasztanami</b></u><br /> <br /> Ciasto:<br /> 250 g mąki<br /> szczypta soli<br /> szczypta cynamonu<br /> 1 jajko<br /> 100 g miękkiego masła<br /> <br /> Nadzienie:<br /> 400 g upieczonych jadalnych kasztanów<br /> 3 jajka<br /> ekstrakt z wanilii<br /> 300 ml kajmaku<br /> <br /> Mąkę mieszamy z solą i cynamonem, dodajemy jajko oraz masło. Wyrabiamy ciasto, rozwałkowujemy je na okrąg takiej wielkości aby pokrył spód i boki formy o średnicy około 29 cm. Przenosimy do formy w chłodzimy w lodówce przez około 1 godzinę.<br /> <br /> Po tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 st. najlepiej w opcji grzałka dolna i górna. Tarte nakłuwamy widelcem i pieczemy około 15 min.<br /> <br /> W międzyczasie przygotowujemy nadzienie. Upieczone kasztany rozdrabniamy w blenderze, jajka ubijamy z wanilią, dodajemy kasztany oraz kajmak, ubijamy do otrzymania jednolitej masy.<br /> <br /> Na podpieczony spód wylewamy nadzienie kajmakowo-kasztanowe. Pieczemy w 180 stopniach przez około 35 min., do zbrązowienia brzegów i wierzchu. <br /> <br /> <meta itemprop="totaltime" content="PT2H00M">

#158 Tarta z kasztanami

Wiem, że jestem psycholką, ale naprawdę lubię zmienność pogody w naszym kraju, mróz i śnieg, gdy jestem pasażerem w ciepłym samochodzie;...

Read more »

#157 Fit tarta kokosowo-morelowa

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgurQUYrsE6Ry6YCtn13pUKdA7zEBQPHsKh4OaExiI45rJZ8TC8cicbrAkohY0pln3rpNoDjknxlLOhAkSLkIoA7Kcb5UYxATifs3PeLRaVKpRiBBF5HTTiQvR61E6wmbVTpiIqKtZev-k/s1600/Fit+tarta+kokosowo+morelowa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="1382" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgurQUYrsE6Ry6YCtn13pUKdA7zEBQPHsKh4OaExiI45rJZ8TC8cicbrAkohY0pln3rpNoDjknxlLOhAkSLkIoA7Kcb5UYxATifs3PeLRaVKpRiBBF5HTTiQvR61E6wmbVTpiIqKtZev-k/s400/Fit+tarta+kokosowo+morelowa.jpg" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Mam <i>głębokie</i> przemyślenia, że teraz chyba każdy wydaje książki kulinarne (przepis na dzisiejszą tartę znalazłam w książce Amy Chaplin <i>Celebrating Whole Food. ).</i> ;-) Ale jest też tego dobra strona, wydaje mi się, że coraz więcej ludzi przywiązuje wagę do tego co je oraz jakich składników używa... ja mam jeszcze tylko jedno życzenie, abym sama potrafiła zachować umiar a nie zjadała od razu pół tarty, to nie jest fit! :-( Całusy od Pasibrzucha. ;-)  </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <u><b>Fit tarta kokosowo-morelowa </b></u></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Ciasto:</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 50 g wiórek kokosowych</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 25 g płatków owsianych</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> szczypta soli</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 70 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 30 ml oleju rzepakowego</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 30 ml syropu z agawy</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Nadzienie:</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 50 g suszonych moreli</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> około 5 łyżeczek niesłodzonego dżemu morelowego</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Kruszonka:</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 50 g wiórek kokosowych</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 25 g orzechów nerkowca</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 1 łyżka syropu  z agawy</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> 1 łyżka oliwy z oliwek</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> łyżeczka ekstraktu z wanilii</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Składniki na spód blendujemy (najlepiej używając końcówki z ostrymi nożami), następnie wykładamy je na formę o średnicy około 26 cm, lub prostokątną 35x11 cm i wygładzamy łyżką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. najlepiej w opcji grzałka dolna-górna i termoobieg przez około 10 min.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> W międzyczasie morele zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na kilka minut, a następnie kroimy je w cienkie paseczki.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Składniki na kruszonkę również blendujemy do momentu uzyskania konsystencji kruszonki.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Na podpieczonym spodzie rozsmarowujemy dżem morelowy, wykładamy pokrojone morele i posypujemy wierzch kruszonką.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 st. najlepiej w opcji grzałka górna przez około 10 min. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <br /></div> <br> <br> <meta itemprop="totaltime" content="PT0H30M">

#157 Fit tarta kokosowo-morelowa

Mam głębokie przemyślenia, że teraz chyba każdy wydaje książki kulinarne (przepis na dzisiejszą tartę znal...

Read more »