#175 Prosty wegański torcik z dżemem

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixUh0YfDUAaB0-IzzUsFTy4rekOqWE4wg5f2J3W5Y2sTnQR5AImmOm8boTqcUixBVxw9ql5Ncmccv1pR759Rj2uygCgIBr5Wt95LJVgsBhTnQ0Y9DpzQYQVCViMrUmkH9z_NDKiKON8q0/s1600/weganski+torcik+z+dzemem+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="1382" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixUh0YfDUAaB0-IzzUsFTy4rekOqWE4wg5f2J3W5Y2sTnQR5AImmOm8boTqcUixBVxw9ql5Ncmccv1pR759Rj2uygCgIBr5Wt95LJVgsBhTnQ0Y9DpzQYQVCViMrUmkH9z_NDKiKON8q0/s400/weganski+torcik+z+dzemem+blog.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <br /> Zrobiłam ten torcik, ponieważ bardzo chciałam przetestować przepis na biszkopt wegański od Nicole Just <i>La Veganista Wypieki</i>, który o dziwo wyszedł całkiem fajny, może tylko trochę za słodki (następnym razem przetestuję, czy wyjdzie z 60 g cukru, dam znać ;-)). Drugim powodem była chęć zużycia dżemu porzeczkowego, taraa! :-D<br /> A jeszcze  z ciekawostek związanych ze zużywaniem resztek, czy też zalegających produktów, ostatnim hitem sezonu jest u mnie majonez z aquafaby, z bloga <a href="http://www.jadlonomia.com/przepisy/weganski-majonez-doskonaly/" target="_blank">Jadłonomia</a>, najlepszy, przebija nawet Kielecki. ;-) <br /> <br /> <br /> <b><u>Prosty wegański torcik z dżemem </u></b><br /> <br /> 200 g mąki pszennej typ 400 lub 405<br /> 100 g cukru pudru<br /> łyżeczka sody<br /> szczypta soli<br /> 50 ml oleju rzepakowego<br /> łyżeczka octu jabłkowego<br /> 140 ml wody gazowanej<br /> 90 g jogurtu sojowego<br /> <br /> kilka łyżek dżemu<br /> galaretka<br /> <br /> Nagrzewamy piekarnik do 180 st.<br /> <br /> Do dużej miski przesiewamy suche składniki i mieszamy je, następnie wlewamy olej, ocet, wodę gazowaną oraz jogurt. Szybko łączymy wszystkie składniki, mieszając rózgą kuchenną, możemy pozostawić grudki, rozpuszczą się podczas pieczenia.<br /> <br /> Tortownicę o średnicy 21 cm wykładamy papierem do pieczenia, przelewamy ciasto, delikatnie wyrównujemy i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 35 min, najlepiej w opcji termoobieg, do momentu zbrązowienia ciasta. Odstawiamy do ostudzenia.<br /> <br /> W międzyczasie przygotowujemy galaretkę według opisu na opakowaniu zmniejszając ilość wody do 400 ml.<br /> <br /> Ostudzone ciasto przekrawamy na 3 blaty, z górnego, najmniejszego blatu odkrawamy czubek, żeby ciasto było równe, następnie smarujemy dolny blat dżemem i przekładamy kolejnym (ja na swoim torciku odwróciłam górny blat do góry nogami), na samej górze też rozsmarowujemy trochę dżemu.<br /> <br /> Gdy galaretka zacznie tężec wykładamy ją ostrożnie na wierzch torciku. <br /> <br /> <meta itemprop="totaltime" content="PT3H30M">

#175 Prosty wegański torcik z dżemem

Zrobiłam ten torcik, ponieważ bardzo chciałam przetestować przepis na biszkopt wegański od Nicole Just La Veganista Wypieki , który o dz...

Read more »