#163 Tarta z czarnymi porzeczkami w pianie

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9eEWTQLlh71fkCZWwJyDz2f3yI6-8xqbQj5gQgDcLnNtirkJn5b-6FCg_-cbKi4WAuioMP_PmwANsBL0QTGgUBtkCyZ1l5xjB5qlqW0KnogfmQDFl57kZaL7HHURTxN1_Ls8YO-27sc/s1600/Tarta+z+czarnymi+porzeczkami+w+pianie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="1382" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit9eEWTQLlh71fkCZWwJyDz2f3yI6-8xqbQj5gQgDcLnNtirkJn5b-6FCg_-cbKi4WAuioMP_PmwANsBL0QTGgUBtkCyZ1l5xjB5qlqW0KnogfmQDFl57kZaL7HHURTxN1_Ls8YO-27sc/s400/Tarta+z+czarnymi+porzeczkami+w+pianie.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <br /> Trzeba sobie jakoś dosłodzić dzień w to deszczowe lato, może tartą z czarnymi porzeczkami?<br /> W sumie to lubię odgłos deszczu za oknem, zwłaszcza teraz, wieczorem, gdy dzieci śpią a ja popijam herbatkę siedząc na narożniku (zaraz dołożę do tej przyjemności książkę) niemniej jednak, powrót rowerem z pracy podczas ulewy był dość, hmm...wyczerpujący... ;-) <br /> <br /> <u><b>Tarta z czarnymi porzeczkami w pianie</b></u><br /> <br /> Ciasto:<br /> 130 g mąki<br /> szczypta soli<br /> 1 żółtko <br /> 90 g miękkiego masła<br /> <br /> Nadzienie:<br /> 3 białka<br /> szczypta soli <br /> 1 łyżka cukru trzcinowego<br /> 1 łyżka mielonych migdałów<br /> <br /> 100 g czarnych porzeczek<br /> <br /> Wszystkie składniki ciasta zagniatamy do momentu uzyskania jednolitej masy. Wykładamy nim spód i boki formy o średnicy 22cm. Wkładamy do lodówki na około godzinę, lub do zamrażalnika na około 20 min. Po tym czasie wyciągamy schłodzone ciasto, nakłuwamy widelcem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. najlepiej w opcji termoobieg i grzałka dolna, przez około 15 min, do momentu lekkiego zarumienienia ciasta.<br /> <br /> W międzyczasie ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy cukier, następnie delikatnie mieszamy pianę razem z migdałami oraz porzeczkami.<br /> <br /> Na podpieczony spód wykładamy pianę z porzeczkami i podpiekamy przez kolejne 15 min, najlepiej w opcji termoobieg i grzałka dolna.<br /> <br /> <meta itemprop="totaltime" content="PT1H05M">

#163 Tarta z czarnymi porzeczkami w pianie

Trzeba sobie jakoś dosłodzić dzień w to deszczowe lato, może tartą z czarnymi porzeczkami? W sumie to lubię odgłos deszczu za oknem, zw...

Read more »