#127 Tarteletki z serem camambert, orzechami i sosem balsamicznym

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUExm4cwX5JUjtherx92czDZkG81GU0kiqySe4xSG2TM-GZ1wAiNQjOMlav-MqgFCQv3vaRcxrr9utQAGKWqPe9LIrR4KVP_BvYebHVrjwT-Ppuhx4JDbYlDep0f0oETBtSBuOXLCnNVQ/s1600/Tarteletki+z+serem+camembert%252C+orzechami+i+sosem+balsamicznym.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUExm4cwX5JUjtherx92czDZkG81GU0kiqySe4xSG2TM-GZ1wAiNQjOMlav-MqgFCQv3vaRcxrr9utQAGKWqPe9LIrR4KVP_BvYebHVrjwT-Ppuhx4JDbYlDep0f0oETBtSBuOXLCnNVQ/s400/Tarteletki+z+serem+camembert%252C+orzechami+i+sosem+balsamicznym.jpg" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <br /> Ciężko jest robić zdjęcia wieczorem, zwłaszcza przy dzieciach, które akurat wtedy muszą stać przy stole, wyciągać rączki i rzucać cień... no cóż, konkluzja ponownie jest taka, iż ciężkie jest życie pracującej mamy. Nie ma to jak sobie coś upiec na pocieszenie. ;-)<br /> W jednej tarteletce camembert jest ułożony warstwą kremową do dołu a w drugiej do góry, z tej apetycznie się wylał.<br /> <br /> PS.:Wstałam dziś rano z Timim o 5h30 i zrobiłam nowe zdjęcia. <br /> <br /> <u><b>Tarteletki z serem camembert, orzechami i sosem balsamicznym</b></u><br /> <br /> Pół opakowania ciasta francuskiego, około 135 g (wystarczy na dwie tarteletki o średnicy 11 cm )<br /> <br /> Nadzienie:<br /> krążek sera camembert 120 g<br /> kilka posiekanych orzechów włoskich<br /> odrobina żółtka do posmarowania ciasta<br /> <br /> 80 ml octu balasmicznego<br /> 1 łyżka brązowego cukru<br /> <br /> Ciasto składamy na pół, lekko rozwałkowujemy, aby połówki się połączyły, kładziemy na nie krążek sera, następnie nożem obrysowujemy i odcinamy okrąg większy od średnicy sera o około 1 cm.<br /> Odcięty krążek ciasta kładziemy na kawałku papieru do pieczenia i przenosimy na blaszkę, posypujemy niewielką ilością orzechów włoskich.<br /> Ser kroimy na pół układamy na cieście i orzechach, następnie za pomocą noża obrysowujemy kontur sera nie przecinając ciasta do końca. Camembert posypujemy orzechami a brzegi ciasta smarujemy żółtkiem.<br /> <br /> Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. najlepiej w opcji grzałka dolna i termoobieg i pieczemy tarteletki około 25 min, do zbrązowienia ciasta.<br /> <br /> W międzyczasie w garnku zagotowujemy ocet balsamiczny, gdy zacznie wrzeć dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 min.<br /> <br /> Gotowe tarteletki polewamy sosem balsamicznym. <br /> <br /> <meta itemprop="totaltime" content="PT0H40M">

#127 Tarteletki z serem camambert, orzechami i sosem balsamicznym

Ciężko jest robić zdjęcia wieczorem, zwłaszcza przy dzieciach, które akurat wtedy muszą stać przy stole, wyciągać rączki i rzucać cień...

Read more »