#73 Tarteletki z oscypkiem i żurawiną

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWics0TfcgMhxOvF6AZ40za5nzangaknC2RNILn0TWRA27KUAT195y-CHcBQ9a_c7Q8cSZir8KrBZIQS7cW4sBcghV01g4D6VHQwkYNv3vt82ExjqcQ8Cpu_8yaK9ak5RBy4PWcRVgyXg/s1600/Tarteletki+z+oscypkiem+i+%C5%BCurawin%C4%85.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWics0TfcgMhxOvF6AZ40za5nzangaknC2RNILn0TWRA27KUAT195y-CHcBQ9a_c7Q8cSZir8KrBZIQS7cW4sBcghV01g4D6VHQwkYNv3vt82ExjqcQ8Cpu_8yaK9ak5RBy4PWcRVgyXg/s1600/Tarteletki+z+oscypkiem+i+%C5%BCurawin%C4%85.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <br /> Sąsiadka Ania będąc w Zakopanem spytała czy nie chcę oscypka. W zasadzie jakąś specjalną fanką oscypków nie jestem, ale jak sobie pomyślę o takim grillowanym z żurawinką... to nie wzgardzę. Ponieważ do sezonu grillowego jeszcze trochę czasu zostało postanowiłam wrzucić oscypka na tartę, właściwie to na tarteletki, wyszło całkiem nieźle. Spróbujcie! :-)<br /> <br /> <br /> <b><u>Tarteletki z oscypkiem i żurawiną</u></b><br /> <br /> Opakowanie ciasta francuskiego 275 g (wystarczy na 8 tarteletek o średnicy około 10 cm)<br /> <br /> Nadzienie:<br /> duży oscypek około 200g<br /> 3 duże jajka<br /> 300 ml śmietany 12%<br /> kilka łyżek dżemu z owocami żurawiny<br /> tymianek świeży lub suszony,<br /> sól, pieprz<br /> <br /> Ciasto dzielimy na 6 równych części, wykładamy nim foremki o średnicy 10 cm. Odcinamy zbędne kawałki ciasta, łączymy je i rozwałkowujemy tak aby wypełnić dwie pozostałe foremki. Nakłuwamy ciasto. Na czas przygotowania nadzienia i rozgrzewania piekarnika wkładamy do lodówki.<br /> <br /> Piekarnik nagrzewamy do 180 st.<br /> <br /> Oscypka kroimy w plastry.<br /> Jajka łączymy ze śmietaną i przyprawami.<br /> <br /> Na tarteletki nakładamy po łyżeczce dżemu z żurawiną, rozsmarowujemy na spodzie, następnie nakładamy plasterki oscypka i zalewamy około 50 ml zalewy jajecznej. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 30 min.<br /> <br /> <meta itemprop="totaltime" content="PT0H40M">

#73 Tarteletki z oscypkiem i żurawiną

Sąsiadka Ania będąc w Zakopanem spytała czy nie chcę oscypka. W zasadzie jakąś specjalną fanką oscypków nie jestem, ale jak sobie pomyśl...

Read more »