Smaczne NaTarcie

#149 Tarta z jabłkami, rabarbarem, powidłami i łyżeczką kakao

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWY-4dy6SGttyoghunRqVnc9W49B_uaSzWvZwUDe0fv3jM5FJ82qRKPU4SI-b4Q0FICfuG-Lx6iA50vEE6i0OnSiKictfnzCvIEt8wDpas2kg_wG9SN2204N_Y7lpH9LrEpIj9G6SNgdY/s1600/Tarta+z+powidlami+kakao+jablkami+i+rabarbarem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWY-4dy6SGttyoghunRqVnc9W49B_uaSzWvZwUDe0fv3jM5FJ82qRKPU4SI-b4Q0FICfuG-Lx6iA50vEE6i0OnSiKictfnzCvIEt8wDpas2kg_wG9SN2204N_Y7lpH9LrEpIj9G6SNgdY/s400/Tarta+z+powidlami+kakao+jablkami+i+rabarbarem.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Jutro Tattoo konwent w Krakowie, będę szukać inspiracji na zakrycie mojego "błędu młodości", którego żaden laser się nie ima, ehhh... Wczoraj zrobiłam nowy tatuaż, mam nadzieję, że za kilka lat nie będę szukała kolejnych inspiracji na covery, albo covery coverów... ;-) A tak kulinarnie, korzystajmy z rabarbaru. :-) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<u><b>Tarta z jabłkami, powidłami i łyżeczką kakao</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ciasto:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
200 g mąki</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
szczypta soli </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
120 g miękkiego masła</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 jajko</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nadzienie:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 jabłka (około 550 g)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
łodyga rabarbaru</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 łyżka soku z cytryny</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 duże łyżki powideł śliwkowych</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 łyżeczka kakao</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
garść pokrojonych orzechów włoskich</div>
<br />
cukier puder do oprószenia tarty po upieczeniu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Do
 miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, masło i roztrzepane jajko. 
Zagniatamy ciasto, następnie rozwałkowujemy je na arkuszu papieru do 
pieczenia na taką wielkość, aby pokryło spód i boki formy o średnicy 27 
cm. Trochę ciasta zostawiamy, aby zrobić z niego kratkę. Jeśli ciasto będzie kleić się do wałka przykrywamy je drugim 
arkuszem papieru i rozwałkowujemy do osiągnięcia odpowiedniej średnicy. 
Odklejamy wierzchni arkusz a na pozostałym przenosimy ciasto do formy. Ciasto można również rozprowadzić palcami.
Chłodzimy w lodówce przez co najmniej godzinę.<br />
<br />
W międzyczasie obieramy jabłka i rabarbar, następnie kroimy je w niedużą kostkę i polewamy sokiem z cytryny.<br />
<br />
Wyciągamy ciasto z lodówki, nakłuwamy widelcem, rozsmarowujemy na spodzie powidła, posypujemy kakao i orzechami, następnie wykładamy jabłka z rabarbarem i robimy kratkę z pozostałej części ciasta.<br />
<br />
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 45 min, najlepiej w opcji grzałki górnej i dolnej.<br />
Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.  
<br />
<br />
<meta itemprop="totaltime" content="PT1H55M">

#149 Tarta z jabłkami, rabarbarem, powidłami i łyżeczką kakao

Jutro Tattoo konwent w Krakowie, będę szukać inspiracji na zakrycie mojego "błędu młodości", którego żaden laser się nie ima, e...

#148 Tarta z powidłami, bananami i kajmakiem

Moni 0 Banan, Kajmak, Powidła 14.5.17

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgvqvFu2E-SjK872PS396EfMXkg257NWiftAGRHehcYz7Yxb8sPN3CxkWDilbi6rVFg50GVGnSrx3fjZi1DQI5-UIKASBrRkkeLa2xKX0TVtyAj71JgbNtkFRlTjMUG-VFI9bK2pVUJjU/s1600/Tarta+z+powidlami%252C+bananami+i+kajmakiem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgvqvFu2E-SjK872PS396EfMXkg257NWiftAGRHehcYz7Yxb8sPN3CxkWDilbi6rVFg50GVGnSrx3fjZi1DQI5-UIKASBrRkkeLa2xKX0TVtyAj71JgbNtkFRlTjMUG-VFI9bK2pVUJjU/s400/Tarta+z+powidlami%252C+bananami+i+kajmakiem.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Przeglądałam ostatnio sporo blogów i znalazłam mnóstwo przepisów wartych wypróbowania (jak ja kocham jeść!!), tylko oczywiście troszkę się teraz gubię, gdzie widziałam dane potrawy... Przepis na tę tartę wydawało mi się, że znalazłam na blogu <a href="http://www.mangopapaja.pl/" target="_blank">Mango Papaja</a>, ale teraz oczywiście nie jestem w stanie jej tam odnaleźć.<br />
Żożo wpadła na pomysł, aby banany pokroić w plasterki, niestety powiedziała mi o tym gdy już je pokroiłam, miałam też przygotowaną cytrynkę do wyciśnięcia, ale w ferworze pieczenia i ucztowania z pizzą zapomniałam o niej...<br />
Jestem pasibrzuch i ciasteczkowy potwór, bu...   <br />
<u><b><br /></b></u>
<u><b>Tarta z bananami, powidłami i kajmakiem</b></u><br />
<br />
Ciasto:<br />
200 g mąki<br />
120 g miękkiego masła<br />
1 jajko<br />
szczypta soli<br />
<br />
Nadzienie:<br />
2 duże łyżki powideł śliwkowych<br />
3 banany<br />
pół puszki masy kajmakowej <br />
<br />
<br />
Do
 miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, masło i roztrzepane jajko. 
Zagniatamy ciasto, następnie rozwałkowujemy je na arkuszu papieru do 
pieczenia na taką wielkość, aby pokryło spód i boki formy o średnicy 27 
cm. Jeśli ciasto będzie kleić się do wałka przykrywamy je drugim 
arkuszem papieru i rozwałkowujemy do osiągnięcia odpowiedniej średnicy. 
Odklejamy wierzchni arkusz a na pozostałym przenosimy ciasto do formy. Ciasto można również rozprowadzić palcami.
Chłodzimy w lodówce przez co najmniej godzinę.<br />
Po tym czasie wyciągamy ciasto z lodówki, nakłuwamy je widelcem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. najlepiej w opcji grzałka dolna i termoobieg, przez około 25-7 minut, do momentu zbrązownienia ciasta.<br />
<br />
Masę kajmakową lekko podgrzewamy w garnku, mieszając od czasu do czasu, aby stała się gładka i rzadsza. <br />
<br />
Na wystudzonym spodzie rozsmarowujemy powidła, następnie układamy banany pokrojone wzdłuż lub w plasterki, a na wierzchu rozsmarowujemy kajmak. <br />
<br />
<meta itemprop="totaltime" content="PT1H40M">

#148 Tarta z powidłami, bananami i kajmakiem

Przeglądałam ostatnio sporo blogów i znalazłam mnóstwo przepisów wartych wypróbowania (jak ja kocham jeść!!), tylko oczywiście troszkę s...

#147 Tarta z dżemem pomarańczowym

Moni 0 Dżem 24.4.17

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLPmhznbGoCj4jB2CHGi2lA0be7a-aZjyzR-4vunj5X2O7HAQowwSyC2BHTDjH8-dMqM_TZxZNOD-FmnV8jaPaG43srFrSvc5nYmpxU-sJQYRB0iucMoGXIOtB8JemaWJka5-d-67SeUg/s1600/Prosta+tarta+z+dzemem+pomaranczowym.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLPmhznbGoCj4jB2CHGi2lA0be7a-aZjyzR-4vunj5X2O7HAQowwSyC2BHTDjH8-dMqM_TZxZNOD-FmnV8jaPaG43srFrSvc5nYmpxU-sJQYRB0iucMoGXIOtB8JemaWJka5-d-67SeUg/s400/Prosta+tarta+z+dzemem+pomaranczowym.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Kolejna odsłona <a href="http://www.smacznenatarcie.pl/2015/03/81-tarta-z-konfitura-z-patkow-rozy.html">tarty z dżemem</a>, krucha i choć nie wygląda imponująco jest naprawdę smaczna! Przygotowana dla mojej Wiosenki - w końcu zmotoryzowanej przyjaciółki. Autko daje wolność. ;-) W ogóle temat aut jest u mnie ostatnio na tapecie, myślę o wymianie MiTo na coś większego, ale ciężko mi na myśl o tej zmianie :-( MiTo jest supeeer! A ja odwracając się na ulicy za każdym fajnym samochodem, czuję się jak blachara. ;-) <br />
<br />
<u><b>Tarta z dżemem pomarańczowym</b></u><br />
<br />
Ciasto:<br />
200 g mąki<br />
120 g miękkiego masła<br />
1 jajko<br />
szczypta soli<br />
<br />
Nadzienie:<br />
Kilka łyżek dżemu pomarańczowego<br />
<br />
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, masło i roztrzepane jajko. Zagniatamy ciasto, następnie rozwałkowujemy je na arkuszu papieru do pieczenia na taką wielkość, aby pokryło spód i boki formy o średnicy 27 cm. Jeśli ciasto będzie kleić się do wałka przykrywamy je drugim arkuszem papieru i rozwałkowujemy do osiągnięcia odpowiedniej średnicy. Odklejamy wierzchni arkusz a na pozostałym przenosimy ciasto do formy. Chłodzimy w lodówce przez co najmniej godzinę.<br />
<br />
Po tym czasie wyciągamy tartę z lodówki i rozsmarowujemy na niej równomiernie dżem pomarańczowy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. najlepiej w opcji grzałka dolna i termoobieg przez około 25 min, do momentu zbrązowienia ciasta.<br />
<br />
<meta itemprop="totaltime" content="PT1H30M">

#147 Tarta z dżemem pomarańczowym

Kolejna odsłona tarty z dżemem , krucha i choć nie wygląda imponująco jest naprawdę smaczna! Przygotowana dla mojej Wiosenki - w końcu z...

#146 Wiosenna tarta z ricottą na ciasteczkowym spodzie

Moni 0 Herbatniki, Kandyzowana skórka z cytrusów, Ricotta 1.4.17

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPBJ0vg0kxx-9akeWYn0qeaS0OYkVFZYXy0W3uv11YeJl9yaQRlkm67DiLhwrwfuKVKVoPuvTRBbm5pJyXKl9NZf6jdmFBlSkdJ7_RNTg7ZpD_w5rFqJEFJu8N7p6IjNxeEg4qfVOHgfw/s1600/Tarta+z+ricotta+na+ciasteczkowym+spodzie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPBJ0vg0kxx-9akeWYn0qeaS0OYkVFZYXy0W3uv11YeJl9yaQRlkm67DiLhwrwfuKVKVoPuvTRBbm5pJyXKl9NZf6jdmFBlSkdJ7_RNTg7ZpD_w5rFqJEFJu8N7p6IjNxeEg4qfVOHgfw/s400/Tarta+z+ricotta+na+ciasteczkowym+spodzie.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Żyję teraz na fali entuzjazmu: wiosna, słonko, rower, nowa praca, nowy proces, nowi znajomi, fajne uczucie. :-) I staram się nie obżerać jak świnka i liczyć kalorie, tu już niestety entuzjazm znacznie mniejszy, ale trudno, sama mam już dość mojego narzekania, że jestem gruba, wiec najwyższa pora wziąć się za siebie.<br />
Wiem, że słodka tarta nie wskazuje na dietę, ale to jest taka dieta po mojemu. ;-)<br />
<br />
<u><b>Wiosenna tarta z ricottą na ciasteczkowym spodzie </b></u><br />
<br />
Spód:<br />
120 g herbatników petit beurre<br />
3 łyżki masła o temperaturze pokojowej (ok. 60 g)<br />
<br />
Nadzienie:<br />
3 jajka<br />
4 łyżki cukru pudru ( ok. 50 g)<br />
250 g sera ricotta<br />
6 łyżeczek kandyzowanej skórki pomarańczowej<br />
<br />
Herbatniki blendujemy razem z masłem, a następnie przy pomocy łyżki, uklepując, wykładamy nimi spód i boki formy o średnicy 26 cm.  Wkładamy do lodówki na czas przygotowywania nadzienia.<br />
<br />
Żółtka ucieramy z 2a łyżkami cukru pudru, do momentu uzyskania jasnego kremu. Dodajemy ricottę, nadal miksując, następnie dorzucamy kandyzowaną skórkę pomarańczową, miksujemy do połączenia się składników.<br />
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając pozostały cukier puder.<br />
Delikatnie łączymy pianę z kremem z ricottą.<br />
<br />
Na schłodzony spód równomiernie wylewamy nadzienie. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st., najlepiej w opcji termoobieg, przez około 25 min. <br />
<br />
<meta itemprop="totaltime" content="PT1H00M">

#146 Wiosenna tarta z ricottą na ciasteczkowym spodzie

Żyję teraz na fali entuzjazmu: wiosna, słonko, rower, nowa praca, nowy proces, nowi znajomi, fajne uczucie. :-) I staram się nie obżerać...

#145 Tarta z cebulą i boczkiem

Moni 0 Boczek, Cebula 6.3.17

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0Sf-PjfTvRefN0lkB9WRDqW3LGpqD53G4yvFEJH5JmcSdUuyBmMnhA4L3AImb6LhsX9iYeyUXPMLyFCmS88XNdpnnLUSxy0N4nyFoshmNA4yRuaVdEsjvA4TgEWAFZGJG5VbzBH5x5Q/s1600/Tarta+cebulowa+z+boczkiem+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid0Sf-PjfTvRefN0lkB9WRDqW3LGpqD53G4yvFEJH5JmcSdUuyBmMnhA4L3AImb6LhsX9iYeyUXPMLyFCmS88XNdpnnLUSxy0N4nyFoshmNA4yRuaVdEsjvA4TgEWAFZGJG5VbzBH5x5Q/s400/Tarta+cebulowa+z+boczkiem+.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Smaczna, pożywna, tarta dla fanów boczku i cebulki. Coś brak mi weny na dłuższy opis, wybaczcie ;-) <br />
<br />
<br />
<u><b>Tarta z cebulą i boczkiem</b></u><br />
<br />
Opakowanie ciasta francuskiego (300g)<br />
1 białko do posmarowania brzegów<br />
<br />
Nadzienie:<br />
3 średniej wielkości cebule białe<br />
3 średniej wielkości  cebule czerwone<br />
240 g boczku parzonego<br />
sól, pieprz<br />
<br />
Boczek kroimy w nieduże kawałeczki. Część cebuli kroimy w piórka, część w plasterki.<br />
W dużym rondlu smażymy boczek do momentu, aż się zarumieni, solimy i pieprzymy. Dodajemy cebulę i smażymy przez dłuższy czas mieszając od czasu do czasu, tak aby mocno się zarumieniła.<br />
<br />
Schłodzone ciasto francuskie rozkładamy na blaszce, nacinamy w odległości 1 centymetra wzdłuż brzegów, tak aby nie przeciąć ciasta, tylko zrobić ramkę. Brzegi smarujemy białkiem, środek nakłuwamy widelcem.<br />
Na tak przygotowane ciasto wykładamy cebulę z boczkiem i pieczemy około 20 min w opcji grzałki dolnej i górnej z termoobiegiem, gdy mocno się przyrumieni podpiekamy jeszcze około 5 min w opcji grzałki dolnej.<br />
<br />
<meta itemprop="totaltime" content="PT1H00M">

#145 Tarta z cebulą i boczkiem

Smaczna, pożywna, tarta dla fanów boczku i cebulki. Coś brak mi weny na dłuższy opis, wybaczcie ;-) Tarta z cebulą i boczkiem Opako...

#144 Tarta z budyniem i karmelem

Moni 0 Budyń, Karmel 4.2.17

<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRmvUyq0gaRUd5oAtfYo-geyiYN23bMsIAyHobcao9wB3drDrJ-ZcLb546lzytszVMmOVVRyUVekj1uA_4gk7_X5vq4OqCLJ0CMa_-CKJy3JG3xmksd-vSKZLmeGdDaPTkI3eQ7DfDuzc/s1600/Tarta+z+budyniem+i+karmelem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRmvUyq0gaRUd5oAtfYo-geyiYN23bMsIAyHobcao9wB3drDrJ-ZcLb546lzytszVMmOVVRyUVekj1uA_4gk7_X5vq4OqCLJ0CMa_-CKJy3JG3xmksd-vSKZLmeGdDaPTkI3eQ7DfDuzc/s400/Tarta+z+budyniem+i+karmelem.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Wspominałam już o moim braku zdolności nawigacyjnych? Wracałam dziś z dziećmi wieczorem z Krzeszowic do Krakowa i postanowiłam skrócić drogę, wylądowałam na zamglonej, wąskiej drodze przez las, zero świateł, domów, ludzi, widoczności i Mysia pytająca czy w lesie są wilki i niedźwiedzie...<br />
<br />
<br />
<b><u>Tarta z budyniem i karmelem</u></b><br />
<br />
Ciasto:<br />
300 g mąki<br />
20 g cukru pudru<br />
łyżeczka proszku do pieczenia<br />
1/4 łyżeczki soli<br />
1 jajko<br />
1 żółtko + białko do posmarowania ciasta po wierzchu<br />
150 g miękkiego masła<br />
<br />
Nadzienie:<br />
450 ml mleka<br />
opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru<br />
łyżka cukru brązowego<br />
<br />
150 g cukru<br />
łyżka masła<br />
łyżka śmietany 30%<br />
<br />
<br />
Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, solą, proszkiem do pieczenia, następnie dodajemy miękkie masło oraz pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Formujemy z ciasta kulę i dzielimy ją na dwie części, jedną do wyłożenia spodu i boków formy o średnicy 25 cm, drugą do przykrycia tarty.<br />
Większą część rozwałkowujemy pomiędzy dwoma kawałkami papieru do pieczenia na taką wielkość aby wypełniła spód i boki formy o średnicy 25 cm i wyższych brzegach. Odklejamy jeden arkusz, a za pomocą drugiego przenosimy ciasto do formy i dopasowujemy. Drugą część ciasta również rozwałkowujemy między dwoma arkuszami papieru do pieczenia (możemy użyć tych samych arkuszy co wcześniej) na taką wielkość aby przykryło wierzch tarty o średnicy 25 cm. Tartę i ciasto na wierzch chowamy do lodówki na co najmniej godzinę. Wierzchnią warstwę wyciągamy z lodówki kilka minut przed nakładaniem nadzienia, aby ciasto troszkę zmiękło.<br />
<br />
W międzyczasie, przygotowujemy budyń według przepisu na opakowaniu, zmniejszając ilość mleka i cukru. Przykrywamy budyń folią spożywczą, tak aby dotykała jego powierzchni. Studzimy.<br />
<br />
Rozgrzewamy piekarnik do 180 st.<br />
<br />
Aby zrobić karmel na patelni rozpuszczamy cukier z masłem, do momentu powstania karmelu następnie dodajemy łyżkę śmietany.

Gotowy karmel wylewamy na schłodzony spód tarty, starając się w miarę równomiernie go rozprowadzić. Na warstwę karmelu wykładamy ostudzony budyń, następnie odrywamy papier z ciasta na wierzch i za pomocą drugiego arkusza przenosimy ciasto na tartę, mocno sklejamy brzegi, nadmiar ciasta odkrawamy. Smarujemy wierzch białkiem i wstawiamy tartę do piekarnika nagrzanego do 180 st. najlepiej w opcji grzałka dolna i górna. Pieczemy około 35 min, do momentu aż wierzch i brzegi lekko zbrązowieją.<br />
<br />
<meta itemprop="totaltime" content="PT2H00M">

#144 Tarta z budyniem i karmelem

Wspominałam już o moim braku zdolności nawigacyjnych? Wracałam dziś z dziećmi wieczorem z Krzeszowic do Krakowa i postanowiłam skrócić ...

#143 Tarta na waflu z migdałami i polewą z białej czekolady

Moni 0 Biała czekolada, Migdały 9.1.17

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTT_b0TkyR5bk4EGRQEcB0aeRA1BYiz-L9kKSg8IaojzjXHi2uaLmrZoKscRPMFTArRMkQuf-M2j5wbu4FC3052sVXM12_y0lPztXDbm-Sbd01ySCX46SOcFu_XZUoYm5_BZp9cV0fZhs/s1600/Tarta+z+wafla+z+nadzieniem+migda%25C5%2582owym2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTT_b0TkyR5bk4EGRQEcB0aeRA1BYiz-L9kKSg8IaojzjXHi2uaLmrZoKscRPMFTArRMkQuf-M2j5wbu4FC3052sVXM12_y0lPztXDbm-Sbd01ySCX46SOcFu_XZUoYm5_BZp9cV0fZhs/s400/Tarta+z+wafla+z+nadzieniem+migda%25C5%2582owym2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Rozleniwiłam się i nawet nie chce mi się zagnieść ciasta kruchego... :-( Przepis na dzisiejszą, a właściwie wczorajszą tartę ( u mnie ze znacznie obniżoną zawartością cukru) znalazłam na blogu <a href="http://www.mojewypieki.com/post/mazurek-marcepanowy-z-biala-czekolada" target="_blank">Moje Wypieki. </a><br />
<br />
<u><b>Tarta na waflu z migdałami i polewą z białej czekolady</b></u><br />
<br />
Jeden płat wafla/ andruta<br />
<br />
Nadzienie:<br />
6 białek (podzielone 3+3)<br />
300 g mielonych migdałów<br />
pół szklanki cukru pudru<br />
<br />
100g białej czekolady<br />
30 ml śmietany kremówki (30 lub 36%)<br />
<br />
1 kostka schłodzonej gorzkiej czekolady do dekoracji<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Andrut przycinamy na taką wielkość aby zmieścił się na spód formy o średnicy 27cm, odciętymi kawałkami możemy obłożyć boki formy.</div>
<div style="text-align: justify;">
Migdały mieszamy z cukrem pudrem i 3 białkami.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pozostałe 3 białka ubijamy na sztywną 
pianę, a następnie dodajemy do masy migdałowej, 
mieszając delikatnie do momentu połączenia się składników.</div>
<div style="text-align: justify;">
Gotowe nadzienie marcepanowe przelewamy do formy, na wafel, wyrównujemy szpatułką. </div>
<div style="text-align: justify;">
Pieczemy w temperaturze 170ºC przez około 40 min. Studzimy.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gdy tarta będzie wystudzona, roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej. I ciepłym kremem smarujemy wierzch tarty. 
Następnie dekorujemy ścierając kostkę ciemnej czekolady. </div>

#143 Tarta na waflu z migdałami i polewą z białej czekolady

Rozleniwiłam się i nawet nie chce mi się zagnieść ciasta kruchego... :-( Przepis na dzisiejszą, a właściwie wczorajszą tartę ( u mnie...

#142 Ekspresowa tarta z marcepanem i brzoskwiniami

Moni 0 Brzoskwinie, Marcepan 10.12.16

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdShMwrA9ZgHntMPrAnsolBP2zFJKGcqGm1jhyphenhyphenEGNcHa7Q0AzqE7URf3FvKh6lJjEbBWtR7wAip3dAtVHqff8DeYo5muLraFnAg1E_fC-o0M-75ttisDgnx3bC-IKjryrfYoIqgVvEAks/s1600/Expresowa+tarta+z+marcepanem+i+brzokwiniami.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdShMwrA9ZgHntMPrAnsolBP2zFJKGcqGm1jhyphenhyphenEGNcHa7Q0AzqE7URf3FvKh6lJjEbBWtR7wAip3dAtVHqff8DeYo5muLraFnAg1E_fC-o0M-75ttisDgnx3bC-IKjryrfYoIqgVvEAks/s400/Expresowa+tarta+z+marcepanem+i+brzokwiniami.jpg" width="400" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
Sezon chorobowy w pełni, ale dziś w końcu, choć nadal pociągający nosami, chrząkający i charczący udało nam się odwiedzić przyjaciół i żeby nie tracić wspólnego czasu na krzątaninę stworzyłam tę ekspresową słodka tartę. <br />
Dla tych, którzy tak jak ja długo szukają marcepanu, podpowiadam, że mnie w końcu udało się natrafić na niego w sklepiku IKEA. <br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Ekspresowa tarta z marcepanem i brzoskwiniami</u></b><br />
<br />
Opakowanie ciasta francuskiego<br />
<br />
Nadzienie:<br />
200 g marcepanu<br />
duża puszka brzoskwiń (ok 800g)<br />
<br />
Ciasto rozkładamy na brytfannie, delikatnie nacinamy około centymetra wzdłuż brzegów, tak aby nie przeciąć ciasta, żeby utworzyła nam się ramka.<br />
Na ciasto na tarce o dużych oczkach ścieramy 3/4 marcepanu, następnie w trzech rzędach układamy pocięte w plasterki brzoskwinie, na wierzch ścieramy pozostały marcepan.<br />
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 20 min w opcji termoobieg, gdy wierzch zbyt mocno się przypiecze zmieniamy opcję grzania na grzałkę dolną i podpiekamy tartę jeszcze około 10 min.

#142 Ekspresowa tarta z marcepanem i brzoskwiniami

Sezon chorobowy w pełni, ale dziś w końcu, choć nadal pociągający nosami, chrząkający i charczący udało nam się odwiedzić przyjaciół i ż...

#141 Tarta z jabłkami w piance i kruszonką owsiano-migdałową

Moni 0 Jabłka, Migdały, Płatki owsiane 13.11.16

<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp11aDM4i72ur0z3m1jvopCmi9MVzxu4iTNpPwkWvanyvJnaOVwOt7prKOhsLZopv5qVLZGqWHRBoQ5MRlfCX5rLUX7f9bT5TQ0SncPe0RWtX99KFP8y1_kRAhgYXrwa1xjRskUPAL024/s1600/tarta+z+jablkami+w+piance+i+kruszonka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp11aDM4i72ur0z3m1jvopCmi9MVzxu4iTNpPwkWvanyvJnaOVwOt7prKOhsLZopv5qVLZGqWHRBoQ5MRlfCX5rLUX7f9bT5TQ0SncPe0RWtX99KFP8y1_kRAhgYXrwa1xjRskUPAL024/s400/tarta+z+jablkami+w+piance+i+kruszonka.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Dziś mój pierwszy dzień <i>wzięcia się za siebie</i>, waga mnie dobiła. Oczywiście zaczynam z tartą... Oficjalnie przyznaję się, jestem ciasteczkowym potworem, uzależnionym od słodyczy...ale tarta była super. ;-) <i> </i><br />
<br />
<u><b>Tarta z jabłkami w piance i kruszonką owsiano-migdałową</b></u><br />
<br />
Ciasto:<br />
200 g mąki<br />
szczypta soli<br />
2 łyżki płatków owsianych górskich<br />
100 g zimnego masła<br />
2-3 łyżki zimnej wody<br />
<br />
Nadzienie:<br />
3 jabłka (około 600g)<br />
3 białka<br />
4 łyżki cukru pudru<br />
<br />
50 g miękkiego masła<br />
30 g mielonych migdałów<br />
30 g płatków owsianych górskich<br />
20 g brązowego cukru<br />
20 g mąki<br />
<br />
<br />
Mąkę mieszamy z solą i płatkami owsianymi, dodajemy pokrojone w kosteczkę 
masło, łączymy składniki. Następnie dodajemy 2-3 łyżki zimnej wody i zagniatamy do momentu, aż powstanie nam jednolite ciasto. Palcami rozprowadzamy ciasto w foremce o średnicy 24 cm. Wkładamy je do lodówki na co najmniej godzinę, lub na pół godziny do 
zamrażarki.<br />
<br />
Po tym czasie wyciągamy ciasto z lodówki, przykrywamy folią aluminiową, obciążamy fasolą lub kulkami ceramicznymi i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 15 min, po tym czasie ściągamy obciążenie i podpiekamy ciasto jeszcze około 5 min.<br />
<br />
W międzyczasie przygotowujemy nadzienie. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy w ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w dużą kostkę.<br />
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Pianę dodajemy do jabłek i delikatnie mieszamy.<br />
<br />
Wszystkie składniki kruszonki wkładamy do miski i wyrabiamy dłonią.<br />
<br />
Na podpieczony spód wykładamy jabłka z pianą, następnie wykładamy kruszonkę.<br />
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st., najlepiej w opcji grzałka dolna i termoobieg przez około 40 min.  
<br />
<br />
<meta itemprop="totaltime" content="PT2H00M">

#141 Tarta z jabłkami w piance i kruszonką owsiano-migdałową

Dziś mój pierwszy dzień wzięcia się za siebie , waga mnie dobiła. Oczywiście zaczynam z tartą... Oficjalnie przyznaję się, jestem ciaste...

#140 Tarta ze śliwkami i cynamonową bezą

Moni 0 Śliwki 16.10.16

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkRo-yT4DGEvIlul9qMtppTAPDT6d8cQ7sFQEhHKBYSG_QLab9t87qkH_XJ8LI31tIZS7oZrkxJNVTxAX8qOuEtcyvJlXnOptPtRqZBKx6HDMOzcP3-CtFZCst4bu3rbQhyphenhyphenSWXA058MDg/s1600/Tarta+ze+sliwkami+i+cynamonowa+beza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkRo-yT4DGEvIlul9qMtppTAPDT6d8cQ7sFQEhHKBYSG_QLab9t87qkH_XJ8LI31tIZS7oZrkxJNVTxAX8qOuEtcyvJlXnOptPtRqZBKx6HDMOzcP3-CtFZCst4bu3rbQhyphenhyphenSWXA058MDg/s400/Tarta+ze+sliwkami+i+cynamonowa+beza.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Uwielbiam piec i gotować dla moich przyjaciół. :-) Tym razem była okazja, żeby zużyć trochę białek, które uskładałam w lodówce. Zaczęliśmy od wegańskich burgerków z buraka a skończyliśmy na duuużych kawałkach tarty z bezą. A ja potem narzekam, że jestem gruba świnka. :-(<br />
<br />
<u><b>Tarta ze śliwkami i cynamonową bezą</b></u><br />
<br />
Ciasto:<br />
120 g mąki<br />
70 g mąki orkiszowej<br />
10 g cukru pudru<br />
szczypta soli<br />
100 g zimnego masła<br />
2 łyżki zimnej wody<br />
<br />
Nadzienie:<br />
500 g śliwek<br />
łyżka skrobi kukurydzianej<br />
<br />
3 białka<br />
100 g cukru pudru<br />
1 łyżeczka cynamonu<br />
<br />
<br />
Obie mąki mieszamy z solą i cukrem pudrem, dodajemy pokrojone w kosteczkę 
masło, łączymy składniki. Następnie dodajemy dwie łyżki zimnej wody i zagniatamy do momentu, aż powstanie nam jednolite ciasto. Palcami rozprowadzamy ciasto w foremce o średnicy 24 cm. Wkładamy je do lodówki na co najmniej godzinę, lub na pół godziny do 
zamrażarki.<br />
<br />
Po tym czasie wyciągamy ciasto z lodówki, nakłuwamy widelcem, przykrywamy folią aluminiową, obciążamy fasolą lub kulkami ceramicznymi i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 15 min, po tym czasie ściągamy obciążenie i podpiekamy ciasto jeszcze około 5 min.<br />
<br />
W międzyczasie śliwki pozbawiamy pestek, kroimy na pół i mieszamy ze skrobią.<br />
Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając cukier puder zmieszany z cynamonem.<br />
<br />
Na podpieczony spód wykładamy śliwki oraz ubitą pianę. Pieczemy w opcji grzałka dolna i termoobieg przez około 15 min.<br />
<br />
<meta itemprop="totaltime" content="PT1H15M">

#140 Tarta ze śliwkami i cynamonową bezą

Uwielbiam piec i gotować dla moich przyjaciół. :-) Tym razem była okazja, żeby zużyć trochę białek, które uskładałam w lodówce. Zaczęliś...

Smaczne NaTarcie